美食家の悩み
最近よく「美味しんぼ」を読んでるんだが、美食家っていうんですか、海原雄山みたいな人。さぞ不便だろうなあと同情してしまう。普通の人が美味いと思えるものが美味いと思えず、かなりレベルの高い料理でないと受け付けられないなんて時間も金もかかるし、人にもあまり良く思われないだろう。...
View Article必見情報
１１月１０日（土）、１９：３０からのＮＨＫ総合のクイズ番組（タイトル忘れた）にかかずゆみさんが出場なされます。皆さん是非観てください！私は新品のビデオテープ買って標準録画します。
View Articleキリマンジャロの復権
「酸っぱい」という理由で嫌っていたキリマンジャロ。でも珈琲経験の浅い時期にたった数杯飲んだだけのイメージで毛嫌いするのも間違いかなと思って再チャレンジすることにした。だってたまたまあの時買った豆が粗悪品だっただけかもしれないじゃん。珈琲も人も、その他何もかも、たった一度だけの印象で嫌うのは間違いだと私は思ってる。一目惚れはＯＫだが一目嫌いはダメなんだ。...
View Articleこだわりカレー
ひさしぶりにレトルトじゃないカレーを作った。ルーはバーモントカレーの辛口。肉の代わりに今が旬の鮭を入れて、しめじも加えた。こだわりはそれだけじゃない。水を少なめにしてその分ホールトマトを入れ、さらに鷹の爪を丸ごと入れてダシをとった（丸ごとというのがポイントで、砕いたり切ったりしてはいけない）。...
View Article鹿野苑の復権
長く低迷したけど、ようやく久し振りにかかずさんのラジオに採用されましたわ。結果的にはウルトラマンに助けられたってとこかな。かかずさんとウルトラマンと…これはもう私の両翼で、どんな鳥でも片方でも翼が折れたら飛べないのは自明の理ですな。 ありがとう、かかずさん。ありがとう、ウルトラマン。
View Article知ってほしいのこの苦しみを
私は鼻が悪い。花粉症や風邪の時はティッシュが手放せない。花粉症はスギ花粉よりブタクサの方が私は弱いので夏は暑さと鼻のかみすぎで頭がクラクラする。...
View Article本気で移籍しようか
心血を注いだ記事が今完成しました。アップしようとしたら妙な画面になって全部消えてしまいました。もう書き直す気なんて起きません。最近gooブログは妙なことがたびたび起こるんだよな。移籍しよっかな…。やっぱりteacupかな。...
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